保鲜点菜柜没有冬季温度补偿开关，或者的开关损坏或辅助电加热器损坏，应急处理的方法是：每天早、中、晚，定时把温控器先调到，让压缩机启动运转，然后再把温控器调回到原来的档位上，这样每天调3－5次就可以保鲜点菜柜内的食品冷冻和保鲜了。等天气变暖后，保鲜点菜柜压缩机就会自动正常启动了工作了。
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麻辣烫店专用展示柜如何减小噪音
对于各种水果的保鲜湿度适相对湿度为85%-95%，柜内的冷风机应大限度的使柜内空气温度分布均匀，缩小温度和相对温度的空间差异，从包装中带出贮藏产品新陈代谢产生的气体和挥发性物质.货间风速为0.25-0.5m/s。麻辣烫店专用展示柜在使用时，在柜后部的冷凝器以及散热风扇如果粘上胶带、纸屑时也会产生噪声，解决办法：在关闭电源将掉进机器内部的小物品取出来噪声就会消失。需要注意摆放的位置如果出现地面不平或安放不平稳时会产生噪音，并容易减少使用寿命，麻辣烫店专用展示柜价格，而需要将它四脚接触地面时即为好的状态。
要想产生异味的概率降低，安康麻辣烫店专用展示柜，一开始我们就要做好万全的准备工作，存放之前就要把食物储存好。要保证食物放进柜内之前是干净的，一般食物是用器皿或保鲜袋装起来进行储藏。然后就是放的时候要分类放好，不要混着放，麻辣烫店专用展示柜采购，否则各种食物混在一起 就会产生更难闻的味道。另外，食物就是一次性不要放太多太挤了，不然很容易发生串味。并且食物太挤可能导致制冷不均匀，从而一些食物会有变质现象，就会加重异味。
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